Varför är Varak spärrad av veganer, vegetarianer och jains?

I den värld vi lever i idag finns det aktivister som väntar på att försvara djurens rättigheter på alla möjliga sätt. Många har tagit upp orsaken till användningen av varak (ren silverfolie) som används för att garnera indiska godis och dekorera indiska gudars idoler. Men under många år har jainerna fördömt det för att de tror att animaliskt fett eller hud används för att rensa ut vark/ varakh/ varakh.

Vad är Varak?

Det är ett prydnadsföremål, vanligtvis tillverkat av rent silver, som är extremt tunt, ömtåligt och lätt brytbart. Därför stöds det vanligtvis med ett vitt smörpapper. De används för att pryda godis, dadlar, nötter, frukter etc. förutom att försköna religiösa idoler.

Varför är Varak icke-vegetarisk?

“Skönhet utan grymhet”, en Pune-baserad icke-statlig organisation som undersökte varför jains betraktar varak som icke-vegetarisk mat. Enligt dem väljer slakteriägare ut djur (get, får och nöt) som har den mjukaste huden innan de dödar dem. Deras skal blötläggs i angripna kar i 12 dagar för att göra den helt hårlös och skala bort epidermisskiktet. Därefter blötläggs huden i 30 minuter i avkok för att mjuka upp dem och lämnas sedan att torka. Efter torkning skärs dessa i fyrkantiga bitar 19 cm gånger 15 cm och kruka som de formas till påsar och staplas i häften, som har ett omslag av tjock lammmocka. Magra silverremsor placeras i dessa påsar innan arbetarna börjar slå i häftet med träklubbor i tre timmar och se till att silvret inuti blir supertunt och ömtåligt – en tjocklek på mindre än en mikron kallas ‘999’. Denna form av varak skickas sedan till godisbutiker. Inte bara många aningslösa djur dödas ursinnigt utan det tenderar också att finnas en möjlighet att en del av köttet finns kvar på varaken.

Så tekniskt sett är varak inte precis en icke-vegetarisk produkt, men det är den process som den måste genomgå som gör den till icke-vegetarianer. För ideologin om veganer, grönsaker och jains att inte skada djur för egen konsumtion och vara nöjd med alla frukter, grönsaker, flockar, träd och gräs som Moder Natur har att erbjuda.

Enligt statistik antyder det att 12 500 djur dödas för ett kg varak och varje år konsumeras 30 000 kg varak från godis endast i Indien.

Jains och Varak

Ironiskt nog är Jains, anhängare av religionen som tror på ahimsa (ickevåld), de största köparna av varak, eftersom de ivrig använder den för att dekorera statyn av sina gudar. Det är också ett av de rikaste samhällena i Indien och spenderar överdådigt på extravaganta sötsaker som garneras av varak. Det finns dock en liten men snabbt växande sektion i det här samhället som gör det till en poäng att säga till sin söta leverantör att göra varak mindre mithais (godis på hindi).

Rädda djur

Många veganer och vegetarianer har tagit upp denna sak med aktiv entusiasm för att se till att inga fler djur dödas för en liten garnering som helt oviktigt för varak är smaklös och inte har någon egen känsla.

Om du är djurälskare och ansluten till varak, kanske du vill tänka om innan du konsumerar den. För icke-vegetarianism handlar inte längre om att undvika mat som är en del av ett djurs anatomi, utan det sträcker sig nu till att se till att inget djur skadas i någon form för att tillfredsställa dina yngre.