Milkshakes, Frappes och Smoothies, vad är skillnaden?

Jag gillar verkligen blandade drinkar och det gör många andra också. De kan vara väldigt goda, ibland ganska nyttiga, och är fantastiska både på språng och när man har tid att sitta och njuta av en drink. Ofta används dessa termer utbytbara, men det finns en viss skillnad som kan vara ganska viktig. Här är några av de viktigaste skillnaderna.

En Milkshake är en söt och kall dryck och innehåller som namnet antyder mjölk. Den innehåller även glass och kan innehålla smakämnen som fruktkoncentrat eller choklad, som också kan tjäna till att söta drycken. Ingen påstår att det finns några hälsofördelar med milkshakes, bara att de smakar fantastiskt!

Normalt på de flesta bra restauranger tillagas de för hand. Ingredienserna blandas och skakas för hand. Snabbmatsrestauranger kan använda en blandningsmaskin för att blanda en färdig blandning tillsammans med smakämnen. Det finns faktiskt många varianter, till exempel en “malt” som använder maltmjölk. I vissa länder som England och Australien görs de faktiskt ofta utan glass.

En frappe är helt enkelt en tjock milkshake, och termen verkar vara vanligast i New England. Ofta är de kaffesmaksatta och kallas för kaffefrappe.

Ursprungligen, på 1880-talet till början av 1900-talet, innehöll milkshakes alkohol. Du kommer sällan att se en sådan idag, och om du gör det används inte termen milkshake.

En Smoothie liknar en milkshake, i själva verket finns det inte nödvändigtvis en tydlig avgränsning, men vissa drycker faller tydligt in i det ena eller det andra lägret. Här är de viktiga skillnaderna.

Smoothies innehåller mycket mer frukt, proteinpulver, örttillskott, grönsaker och grönt te. De är ofta utropade som hälsosamma, och det kan faktiskt många vara, medan en milkshake är ett nöje. Ofta innehåller de yoghurt istället för mjölk. Ibland används de som måltidsersättningar för viktminskning, eller som måltidstillskott för viktökning bland kroppsbyggare. Termen uppstod på 1960-talet för att beskriva frukt- och grönsaksdrycker.

Vissa drycker kan helt klart falla in i båda lägren. Till exempel, efter mitt viktlyftningspass idag, hade jag en blandad och kyld drink gjord av sojaproteinpulver, en banan, mjölk, några jordgubbar, hackad is och lite glass också. Du kan kalla detta vad du vill, men det var gott och närande.

Vanligtvis gör folk dessa drinkstilar hemma med en mixer nu för tiden. Mixern tjänar till att både blanda drycken och ibland hacka eller pulverisera några av ingredienserna, till exempel is, frukt eller nötter.