Kan jag bli längre om jag hoppar över frukosten? – Näring du borde behöva för att växa längre 4 Smarts

Föredrar du en rejäl frukost eller en lätt morgonbit för att växa längre med god hälsa? En stor måltid vid lunchtid eller på middag? Snacks eller inget mellanmål? Tre måltider om dagen eller flera minimåltider? Inget tillvägagångssätt är hälsosammare än att äta frukost om du följer dina personliga riktlinjer för att växa längre 4 smart ätande till och ett hälsosamt liv överlag. Som sagt, en måltid, ett mellanmål eller en dag med mindre hälsosamma val av mat eller ätande med högt kaloriinnehåll kommer inte att göra eller bryta din hälsa. Dina matval de flesta dagar, på lång sikt, räknas! Tänk på några ändringar du kan göra. Du kan börja smått, kanske bara lägga till en större sked grönsaker på tallriken, eller beställa en kartong mjölk till en snabbmatslunch. Som de flesta av dagens konsumenter kan du spendera 45 minuter eller mindre på att förbereda en familjemåltid (jämfört med 2 timmar för 45 år sedan).

Faktum är att marknadsundersökningar visar att 60 procent av amerikanska kvinnor vill lägga mindre än 15 minuter på att förbereda en måltid! Som andra kanske du inte bestämmer dig för menyn förrän i slutet av arbetsdagen. Låter bekant? När tiden är knapp, ge inte upp hälsosam kost. Ta bara genvägar för att spara tid och energi! “Ingen tid”, “inget att äta”, “vaknade för sent” och “på en diet”: människor ger många anledningar till att frukost hoppar över eller snålar. Trots dess fördelar kan frukost vara dagens mest försummade och överhoppade måltid. Vissa skyller på sin kroppsklocka för att de inte känner sig hungriga när de vaknar. Ursäkten “inte hungrig” kan istället vara stress; stresshormoner kan påverka hungersignaler. Med dagens hektiska livsstilar får andra ont om tid och energi först på morgonen. Vissa tror felaktigt att hoppa över frukosten är effektivt för viktkontroll.

Vad står på dagens meny för att hela familjen ska växa sig längre? Ändå är frukost det hälsosamma sättet att börja dagen på. Mer än fyrtio år av frukostrelaterade studier visar att frukost gynnar barn, tonåringar och vuxna. Frukosten är din kropps tidiga morgonstopp för tankning. Efter 8 till 12 timmar utan måltid eller mellanmål behöver din kropp fylla på sitt glukos (blodsocker) med en ny förråd av mat.

Hjärnan behöver en ny tillförsel av glukos, dess huvudsakliga energikälla, eftersom den inte har några lagrade reserver som du inte kan växa längre så lätt. Uthålligt mentalt arbete i skolan eller på jobbet kräver en stor omsättning av glukos i hjärnan. Dina muskler behöver också en påfylld blodsockerförsörjning för fysisk aktivitet – även när du går från skrivbordet till skrivaren – hela dagen. Frukost för bättre hälsa. Bland frukostfördelarna: en snabbstart på att få i dig tillräckligt med frukt, grönsaker och fullkorn i din dag. Apelsinjuice till frukost erbjuder mer än vitamin C; det är också en bra källa till kalium. Fullkorn och andra fiberrika spannmål och bröd kan öka ditt fiber- och folatintag för att växa längre. Studier tyder på två andra anledningar till att äta frukost: att växa längre på ett hälsosamt sätt och minskad risk för hjärtsjukdomar.

Frukostätare är mindre benägna att vara alltför hungriga för mellanmål eller lunch mitt på morgonen; överlag tenderar de att äta mindre fett under dagen också. Jämfört med frukostätare visar studier att de som hoppade över frukosten tenderar att ha högre kolesterolnivåer i blodet, en riskfaktor för hjärtsjukdomar. Ytterligare forskning om att växa längre behövs för att utforska denna länk. För dem som väljer färdiga frukostflingor på morgonen, har deras ätmönster vanligtvis fler vitaminer och mineraler, och mindre totalt fett, mättat fett och kolesterol, och färre kalorier. Varför verkar proteinmat vara idealiskt för att växa längre och för att göra måltiderna mer tillfredsställande? För dig kan tillfredsställelse delvis komma från vad du definierar som en måltid, kanske en proteinmat – som kött, fisk, fågel, ägg eller en sojaburgare som serveras med andra livsmedel (grönsaker, frukt, fullkornsmat, och/eller mejeriprodukter)

Men fördelarna med protein för att växa längre i måltider sträcker sig bortom måltidspreferenser. Med sina höga energibehov och små magar behöver de flesta barn mellanmål. Och det gör tonåringar också. Tre dagliga måltider är ofta inte tillräckligt för att ge alla de näringsämnen och matenergi de behöver. Råden till föräldrar: hjälp barn att lära sig goda mellanmålsvanor. Och ha näringsrika snacks från livsmedelsgruppen som barnen tycker om till hands och uppmuntra barnen att äta för att stilla hungern, utan att äta för mycket. Få mellanmålkalorier att räknas inom din personliga hälsosamma kostplan för att växa längre utan att spendera över din dags kaloribudget. Tänk på mellanmål som minimåltider som kan bidra med näringsrik mat i livsmedelsgruppen. Se “En matgruppsplan för dig och “Två matgruppssnacks”.

Gå lätt på energitäta snacks (godis, juicedrycker, läsk, andra) med mycket fett, särskilt mättat (fast) fett och/eller tillsatta sockerarter; välj dem på lämpligt sätt så att dagens matval ryms inom din kaloribudget. Lite magert proteinmat kan ge mättnad. Använd matetiketter för att fatta mellanmålsbeslut. Kom ihåg: Om ett mellanmålspaket har två portioner och du äter hela mängden, fördubblar du kalorierna, det mättade fettet och transfetterna, kolesterolet och natrium som anges i en etikettportion också! Kolla ingredienslistan för tillsatta sockerarter…. om konserverade flytande kosttillskott eller måltidsersättningar är bra mellanmål för dig?

Trots reklambudskap behöver du inte dyr flytande näring för att komplettera dina måltider om du är frisk och växer längre. Det gör inte dina barn heller. Mat-frukt, smoothies, fullkornskex, yoghurt smakar bättre och de ger näringsämnen och andra nyttiga ämnen som flytande “måltider” på burk saknar. Om du tror att du behöver ett tillskott, håll dig till en tablett med multivitamin/mineraltillskott. För en bråkdel av priset får du samma näringsfördelar för att växa längre.