Japansk dessertrecept – Dorayaki-tårta

Dorayaki-kaka är ett traditionellt japanskt dessertrecept som är en söt tårta med anko-fyllning. Anko-fyllningen består av söt azukibönpasta. Det är ett utsökt tillskott till alla traditionella japanska måltider och du kommer att älska konsistensen, smaken och smaken.

Ingredienser för japansk dessertrecept – Dorayaki-kaka:

o 3 ägg

o 2/3 kopp vitt socker

o ½ tesked bakpulver

o 3 matskedar vatten

o 1 kopp vitt mjöl – siktat

o ¾ pund anko – söta azukibönor

o Olja för stekning

Anvisningar för att göra japanska dessertrecept – Dorayaki Cake:

o Lägg äggen och sockret i en skål och vispa ihop väl

o Lös upp bakpulver i vattnet

o Tillsätt vattnet i äggblandningen

o Tillsätt det siktade mjölet i äggblandningen gradvis

o Hetta upp en stekpanna eller en het platta och häll lite olja i den

o Häll en skopa av smeten i stekpannan och forma en liten pannkaka

o Vänd pannkakan i pannan när det börjar bildas bubblor och dyker upp på kakans yta

o Upprepa denna process för att göra 8 till 10 pannkakor

o Kyl pannkakorna

o Lägg en skopa av anko sweet beans mellan pannkakorna

o Detta recept ger cirka 4 till 5 dorayaki-kakor

Detta japanska dessertrecept på Dorayaki-kaka är lätt att göra och utsökt. Det är ett rikt på den japanska kulturen. Allt godis på japanska kallas wa-gashi och vanliga ingredienser som används i japanska dessertrecept är rismjöl, röda bönor och socker. Det finns väldigt få recept som faktiskt kräver användning av mjölk eller smör. Denna typ av matlagning tenderar att vara mycket lägre i fett än andra former av västerländsk dessertmatlagning.

Anko eller de söta röda bönorna är en typisk ingrediens som används i wa-gashi. De används också som fyllmedel för manju och taiyaki. Japanska kakor används och görs vid en mängd olika tillfällen och vissa används för formella middagar och möten medan andra används som en vanlig efterrätt efter en måltid.

Det är bäst att servera din Dorayaki-kaka med grönt te eller andra sorters japanskt te för att få den verkliga autentiska smaken och känslan av att göra en japansk dessert. Japanska julkakor är en favorit bland den japanska kulturen och är lätta och fluffiga. De flesta kakor och desserter gjorda av japanska recept har lägre fetthalt och hälsosammare än andra sorters dessertrecept. De kräver också få ingredienser och är relativt lätta att göra och förbereda.