James Bonds mat

En av de stora skillnaderna mellan James Bond-böckerna och filmerna är att även om 007 knappt syns att äta i filmserien – han är dock välkänd för att dricka – böckerna innehåller ofta utsökt beskrivna måltider som är en höjdpunkt i Ian Flemings författarskap. .

Bond är dock ingen ut och ut snobb, och även om han njuter av god mat som serveras på snygga restauranger, är hans favoritmåltid äggröra på rostat bröd med bacon. Detta kan han äta morgon, middag och kväll och Fleming gick så långt som att presentera ett recept på äggröra i sin novell, 007 i New York.

Bond tycker också att fina middagar ibland är ganska pretentiösa och Fleming hävdar att när han i England äter en diet av grillad sjötunga, äter han cocotte och kall rostbiff med potatissallad; Bond hävdar själv att han föredrar den vanliga vanliga maten i landet när han är utomlands.

Bonds favoritmåltid för dagen är frukost, som vi vet eftersom Ian Fleming berättade för oss. Det var också Flemings egen favoritmåltid – hans uppfattning att vi alla längtade efter enkel, barnslig mat och frukost gav precis det.

Medan Bond ibland beställer äggröra till frukost i böckerna, är hans rutin i London ganska enklare; han dricker två koppar kaffe från De Bry på New Oxford Street (det finns tyvärr inte längre) bryggt i en Chemex-kaffebryggare i glas medan han läser Times.

Han serveras sedan ett ägg som har kokats i exakt tre och en tredje minut av maj, hans äldre skotska hembiträde, som serveras i en mörkblå äggkopp prydd med en guldring runt toppen. Ägget kommer från franska Marans-höns och levereras av en vän till May. Efter ägget får han rostat bröd och smör serverat med Tiptree’s Little Scarlet jordgubbssylt, Norwegian Heather Honey från Fortnum och Mason and Cooper’s Vintage Oxford-marmelad – allt serveras på blått Minton-porslin.

Men när han är utomlands kan hans frukost variera. I New York ringer han rumsservice för att beställa apelsinjuice, tre lättrörda ägg med bacon, rostat bröd och marmelad samt en dubbel espresso med grädde, vilket knappast skiljer sig från hans hemfrukost. Men när han är på uppdrag i Istanbul beställer han en mycket annorlunda frukost; yoghurt och gröna fikon med turkiskt kaffe.

Där vi ser bevis på att James Bond älskar “landets vanliga mat” när han lunchar på skinksmörgåsar med mycket senap (på en engelsk pub) eller bröd och korv (medan han svansar Goldfinger genom Frankrike), äter han också mycket bra ; en av de mest minnesvärda beskrivningarna av en måltid inträffar när han äter middag med M på hans klubb, Blades.

Efter vodka från Riga beställer Bond att champagne ska gå med hans sparris och hollandaisesås, lammkoteletter med smörade ärtor och färskpotatis, och en skiva ananas till efterrätt. Det här avsnittet finns i Moonraker, skrivet kort efter att ransoneringen hade avslutats i Storbritannien och även om det kanske inte verkar vara särskilt exotiskt för moderna läsare, gav böckerna önskeuppfyllelse för dagens läsare.