Hur man är värd för en viktoriansk Tea Party Idéer Recept

En viktoriansk Tea Party skulle vara den mest eleganta av alla. Allt på viktoriansk tid gjordes påkostat. Så bryt ut dina mormors porslin, silver, kristall och serveringsbitar. Ju snyggare desto bättre. Naturligtvis om du har en verkligt uppskattad ägodel som skulle krossa ditt hjärta om den skadades, vänligen använd inte för festen. Olyckor händer! Innan du gör i ordning ditt hus och förbereder din mat måste du skicka ut inbjudningar.

INBJUDNINGSIDÉER

Det finns så många alternativ här. Med dagens datorprogram kan du göra några vackra hemma. Stoppa in en riktig tepås i inbjudan. Kanske gör några med hjälp av pappersdukar och scrapbookingtillbehör.

INREDNING & SERVERING

Du kommer att vilja göra huset så vackert som möjligt. Färska blommor är ett måste, använd dem överallt. Jag hade ett födelsedagste i början av juni & jag satte vaser med pioner överallt, de är vackra. Använd traditionella vaser, eller tekannor som inte längre har lock. Ibland kan man fynda då då de inte längre har lock! Använd ljus både avsmalnande och spridda ljuslyktor eller värmeljus. Jag använder några av de där snygga julljusen som säljs nu i alla möjliga former. Jag har några vackra hjärtan & några blommor & till och med några trollsländor (de är för älva teparty – se min sida om älva tefester) Spela mjuk musik i bakgrunden. Det finns även CD-skivor med tefestmusik du kan köpa. För dukar prova spets eller damast. Strö sidenrosblad på ditt bord. Använd äkta linne eller snygga pappersservetter. Jag hittade några monogramservetter i en antikaffär i Kalifornien förra året. De var billiga antar jag eftersom inte alltför många människor har ett “O”-monogram.

För att servera bitar behöver du åtminstone några av följande

Tekanna Silver Eller Kina

Socker & gräddkanna

Salt & Peppar Shakers

Vattenkanna

Olika serveringsbrickor

Tolebricka

Kina serveringsfat

Serveringsbitar av silver

Kristall serveringsbitar

Kristallplattor

Kristallskålar

Bestick

Piedestal tårtfat

Tekoppar av porslin eller porslin

Vackra tallrikar (mix & match är OK)

Serveringsburk för sylt eller gelé

Demitasse eller Fancy Spoons

Du behöver inte spendera mycket pengar. Du kan hitta några fantastiska fynd i dina lokala secondhandsbutiker, loppmarknader och antikaffärer. Mix & Match är definitivt OK för tekoppar och fat. Även felaktiga uppsättningar är OK. En del har jag fått i present, men de flesta är från fastighetsförsäljning eller secondhandbutiker. Jag har minst 24 mix & match koppar och fat.

Jag älskar piedestaltårtstallrikarna eller de uppdelade serveringsbitarna. Jag har flera jag köpt på Frälsningsarmén. Jag köpte en vintage Hobnail-tårtfat för $1. Den har en reparation på piedestaldelen, men jag täcker med lämpligt snyggt band! Se till att du använder massor av doftljus, var kreativ med dina ljushållare. Använd papper eller tärnadsduk under eller på dina serveringsbitar. Se till att du har ett fint glas eller kristall till hands för vatten. Kanske inte alla dina gäster dricker te.

För att använda för att servera socker eller med tekoppar, eller som festfavoriter, se till att se några av demitasseskedarna jag säljer. Är de inte söta! Knyt dem till en tepåse med ett litet satinband och du har en älskling på tefest. Om du kan hitta några fynd, ge varje gäst en snygg tekopp att ta med hem.

MYCKET MAT ATT SERVERA

Erbjud dina gäster en mängd olika tesmaker. Jag lämnar dem i en fodrad korg. Det är kul att använda dekorerade sockerbitar & sockertång också!

TE SMÖRGÖCKER

Det finns många varianter av temackor du kan servera. Försök att hitta ett fastare bröd, skär av skorpan & skär smörgåsar antingen diagonalt så att du har 2 triangelmackor eller i 4:or för lite mindre smörgåsar. Gurksmörgåsar har länge varit en tebjudningstradition. Det här är lätt som alla gillar. Bred bara på mjuk färskost på brödet & toppa med tunt skivad gurka. Enkel. För en höst- eller julte kan du prova smörgåsar med kalkon- och tranbärssås. Använd ditt favoritrecept för äggsallad eller kycklingsallad. prova att lägga till skivad mandel i ditt recept på kycklingsallad, yum! Till andra fyllningar kan du använda vattenkrasse, tomater, ost, delikatesskött, rökt lax eller skinksallad. För barn bred mjuk färskost på bröd & toppa med gelé, skär med kakform. På toppen av smörgåsen bred bara lite mjukad färskost & pudra med strössel.

SCONES KEKS KAKER & TÅRTOR

Du kan inte ha ett viktorianskt teparty utan scones. Du kan hitta en mängd olika scone-recept på internet. Jag har använt sconeblandningar tidigare också. Om du har en Panera Bread Store i ditt område har de underbara apelsinscones. Du kanske vill ha traditionell devonshire-grädde, lemon curd eller gelé eller sylt till dina scones och kex.

Lemon Curd recept:

  • 3 ägg
  • 1/2 kopp färsk citronsaft
  • 1/2 kopp saltat smör
  • 1 kopp socker

Blanda ihop smält smör och socker. Tillsätt väl uppvispade ägg & citronsaft. Placera i dubbelkokare eller över sjudande vatten. Rör kontinuerligt i 15 minuter eller tills det är tjockt. Låt svalna & kyl. Håller i ca 2 veckor.

Recept på traditionella tekakor:

  • 4 koppar mjöl
  • 1 kopp smör
  • 2 äggulor, vispade
  • mjölk
  • 1 äggvita, vispad
  • 1/4 kopp socker
  • Kummin frön

Blanda ihop alla ingredienser, blanda ihop med lite varm mjölk, täck med en trasa och låt stå i ungefär en timme på en varm plats. Kavla ut skuren med rund eller formad fräs & grädda på lätt smord eller sprayad plåt i 350 grader tills de är gyllenbruna. För andra godsaker servera en mängd olika bröd, kakor och kakor. Servera skivat bananbröd, mördegskakor, dina favoritkakor, dina fingrar, citronkakor eller kex, apelsinkakor, persika- eller jordgubbstårtor eller tarteletter, petit fors, äppelmosskaka, brownies eller fudge, morotskaka, pepparkakor eller små muffins.

TEMARNA FÖR TEKALS

Behöver du en ursäkt för att ha ett viktorianskt teparty?? Nästa gång du är värd för en baby- eller bröllopsdusch, gör det till en tefest, en födelsedagsfest för en vän, ett julte är alltid vackert. Var värd för en för din damgrupp i kyrkan eller för kvinnors bibelstudie. Fira ett jubileum, bjud över din mormor eller barnbarn, låt din lilla flicka bjuda in sina vänner för en utklädningsdag! Kombinera ett tekalas med en etikettklass, ha en trädgårdsfest på sommaren, och självklart finns det alltid alla hjärtans dag, min favorit. Var noga med att besöka min hemsida för teutrustning och tepartyfavoriter!