Enkla fruktsalladsrecept perfekta för din nästa picknick

När man nämner ordet “sallad” är det som omedelbart kommer att tänka på bladgrönsaker och andra grönsaker – definitivt inte efterrätt! Men glöm inte att det finns en dessertversion – sallader med frukt! Det är en uppfriskande söt godbit som inte bara är bra för dina smaklökar utan också för din kropp. Det är lätt att förbereda och du kan använda vilken som helst av dina favoritfrukter för att skapa ditt eget recept – det är kul att experimentera med den söta krämiga såsen också!

För nu, här är några enkla fruktsalladsrecept som du kan prova hemma:

Krämig Pistaschfruktmix

Vad du behöver:

  • 2 stora bananer, skivade

  • 2 1/2 dl krossad ananas med juice

  • 2 koppar fruktcocktail

  • 2 koppar miniatyrmarshmallows

  • 1 1/2 dl mandarin apelsiner, avrunna

  • 1 1/2 dl fryst vispad topping, tinad

  • 1/2 kopp instant pistagepuddingmix

Blanda ihop krossad ananas (inklusive juice) och pistagepudding i en stor blandningsskål. Rör ner vispad topping. När de är väl kombinerade, tillsätt bananer, fruktcocktail, mandarin apelsiner och marshmallows i skålen. Blanda ingredienserna väl. Täck över och ställ i kylen tills den ska serveras.

Enkel frukt- och nötsallad

Vad du behöver:

  • 1 rött äpple, skalat, urkärnat och tärnat

  • 1 mogen mango, skalad, kärnad och tärnad

  • 3/4 kopp rostade cashewnötter

  • 1 msk balsamvinäger

  • 1/2 tsk mald kanel

  • 1/4 tsk mald ingefära

  • 1 nypa salt

Blanda äpple, mango och rostade cashewnötter i en salladsskål. Häll balsamvinäger över frukt och nötter och smaka sedan av med mald kanel, mald ingefära och salt. Blanda för att blanda ingredienserna väl. Täck över och ställ i kylen tills den ska serveras.

Frukt och yoghurt dröm

Vad du behöver:

  • 1 rött äpple, urkärnat och hackat

  • 1 apelsin, skalad och skivad

  • 2 stjälkar selleri, hackad

  • 1 1/2 dl kärnfria druvor, halverade

  • 1/2 kopp björnbär

  • 1/2 kopp hackade valnötter

  • 1 dl vaniljyoghurt

Blanda ihop äpple, apelsin, selleri, vindruvor och björnbär i en stor salladsskål. Toppa med hackade valnötter och tillsätt sedan vaniljyoghurt i skålen. Rör om tills alla ingredienser är väl kombinerade. Täck över och ställ i kylen i minst 30 minuter innan servering.

Glöm kaloririka desserter som kakor och glass ett tag och njut av en söt godbit som är bra för din kropp. Istället, för din nästa picknick, ta ett hälsosamt och uppfriskande mellanmål eller dessert med dessa läckra men lätta att följa fruktsalladsrecept som är perfekta för alla årstider!