En kort historia om Pringles och Enchiladas

Pringles är ett känt märke av potatis- och rismjölschips som produceras och marknadsförs av Procter and Gamble. Medan Enchilada är en ren majstortilla rullad runt kött och ost. Den kan även ätas med topping av kryddig chilisås, lök, ost, gräddfil, bönor eller nachoost.

Pringles-chips finns i en aluminiumburk som bär märkeslogotypen för en stor buskig mustaschseriefigur. Enchiladan kan göras med en mängd olika ingredienser som kan vara kyckling, biff, fisk med en mängd olika ostar, bönor eller grönsaker. Det är en extremt mångsidig rätt och många tycker att den är god. Burken Pringles är specialdesignad eftersom chipsen är ganska ömtåliga och inte kan packas i pappers- eller plastpåsar för vanlig potatischipsförpackning.

Potatischips är en ganska ny matlagningsuppfinning. Men folk tror att enchiladas kom från mayafolket. Rätten associerades först med regionen Mexiko av Yucatan under förcolumbianska dagar. Under de senare århundradena fortsatte det mexikanska folket att njuta av enchilada och den kan hittas i en mängd olika kokböcker som går tillbaka till den första mexikanska kokboken som publicerades 1831, kallad El Cocinero Mexicano eller The Mexican Chef. Å andra sidan krävs nya maskiner och tekniker för produktion av Pringles. De har en smak som är mindre hård än vanliga potatischips i och marknadsundersökningar av P&G antydde att Pringles mycket lättare att äta.

En amerikansk kock George Speck var den första som gjorde potatischips 1853. Han hade förberett en tallrik pommes frites till en middagsgäst som lämnade tillbaka dem och klagade över att de var för tjocka och förmodligen de värsta pommes frites som någonsin kunde tillagas av en kock. Även om Speck bestämde sig för att lära matgästen en läxa genom att göra chipsen värre, men hans nästa försök att göra pommes frites värre visade sig vara en framgång som gladde matgästerna och snart efterfrågade hela restaurangen Georges nya pommes frites.

Idag har enchilada fått öppet beröm från många matälskare runt om i världen med internationaliseringen av mat. De flesta kockar är alltid angelägna om att leta efter den bästa maten från varje kultur att dela med sina vänner och kunder.

Nuförtiden är Pringles kända som favoritchips och finns i olika smaker som inkluderar Original, Gräddfil och Lök, Ost, Varm och Kryddig, Ost och Lök, BBQ och mer nyligen Räkcocktail. Pringles är ett av de godaste märkena av chips i världen och vi kan förvänta oss att se enchiladan i vårt grannskap serveras i dess många former.