Choklad dekadens kakrecept

Jag letar alltid efter enkla och rika dessertrecept att prova på min familj. Att baka är en av mina favorit saker att göra, men jag gillar alltid att hålla det enkelt. Det bästa med chokladdekadenskakor är att de ser utarbetade ut, men de är en bris att göra. Om choklad är din överseende, kommer dessa kakor att göra susen. Jag är själv en chokladälskare och letar alltid efter ett kakrecept som kombinerar choklad och nötter. Jag tycker att denna kombination är min guilty pleasure och chokladdekadenskakor har snabbt blivit min favoritefterrätt.

Gott med glass

Jag älskar inte bara chokladkakor, utan jag tycker också om att para ihop dem med glass för en mättande familjedessert. Dessa chokladdekadenskakor smakar fantastiskt med vaniljglass. Jag tycker att att göra hemmagjord glass för att kombinera med dessa kakor bara ger en godare behandling. Mina barn kan inte få nog av den rika chokladsmaken hos dessa kakor i kombination med glasssmaken. Så istället för att göra brownies och glass väljer jag chokladdekadenskakor och glass.

Recepttips

En av de bästa delarna i detta enkla recept handlar om mängden mjöl som krävs. Dessa kakor kräver bara ¼ kopp mjöl för en hel sats. Det betyder att huvudingredienserna är choklad och valnötter. Du får en mustig efterrätt som är ganska enkel att göra, men full av smak. Om du föredrar pekannötter framför valnötter kan du anpassa receptet därefter. Jag börjar helt enkelt smälta chokladen och är på väg till en läcker sats chokladdekadenskakor som inte håller länge. Kom bara ihåg att inte överkoka dessa kakor, eftersom de inte kommer att smaka lika läckra.

Födelsedagsdessert

Mina barn älskar dessa kakor så mycket att jag ofta gör dem som ersättning för tårtor. Eftersom de passar så bra med glass, är de en fantastisk födelsedagsfest. Om dina barn älskar choklad kan du prova detta recept på nästa födelsedagsfest och få strålande recensioner.

Ingredienser:

1/4 kopp universalmjöl

1/4 tsk bakpulver

1/8 tsk salt

8 uns bittersöt (60 % kakao) choklad, hackad

2 msk smör

2 stora ägg

1/2 kopp strösocker

1 tsk vaniljextrakt

6 uns bittersöt chokladchips

2 dl valnötter, grovt hackade

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350?F. Placera galler i den övre och nedre tredjedelen av ugnen.

2. Kombinera mjöl, bakpulver och salt i en liten skål och blanda noggrant med en visp. Avsätta.

3. Placera 8 uns choklad och smör i en stor värmesäker skål direkt i en bred stekpanna med knappt sjudande vatten. Rör om ofta bara tills den smält och slät. Ta bort chokladen från stekpannan och ställ den åt sidan. Låt värmen stå på under stekpannan.

4. Vispa ägg, socker och vanilj ordentligt i en medelvärmebeständig skål. Ställ skålen i kastrullen och rör om tills blandningen är ljummen vid beröring. Rör ner äggblandningen i den varma (inte varma) chokladen. Rör ner mjölblandningen, sedan chokladbitarna och nötterna.

5. Skopa lite rundade matskedar av smeten och lägg 1 1/2 tum från varandra på bakplåtspappersklädda plåtar. Grädda i 12 till 14 minuter, tills ytan på kakan ser torr och stel och mitten fortfarande är sliskig. Vrid plåtarna uppifrån och ned och framifrån och bakåt halvvägs genom gräddningstiden för att säkerställa en jämn gräddning. Dra av bakplåtspappret från plåtarna och lägg på galler för att svalna. Låt kakorna svalna helt innan de förvaras. Kan förvaras i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.