Candida Lunch-on-the-Go för att hålla dig frisk

Oavsett om du arbetar på ett traditionellt jobb, har ett hemmakontor eller stannar hemma och tar hand om barn, kan lunch vara en måltid som är utmanande att få rätt. Det är inte bara svårt att hitta tid att äta utan det kan vara ännu mer av en kamp att konsumera rätt mat när du väl har tid för en lunchrast. Lägg därtill behovet av att följa en candida-diet, så kan det tyckas vara lättare att hoppa över måltiden helt; det är dock möjligt att klämma in en snabb och enkel candida-vänlig lunch på ens dag – även för folk på språng.

Medan människor tenderar att tro att frukost är dagens viktigaste måltid, är lunchen också ett näringsriktigt slag i ens dag. Att hoppa över lunch betyder att din hjärna går miste om viktiga näringsämnen för att den ska fungera på en optimal nivå under hela dagen. En näringsrik lunch kan också hålla eftermiddagssömnigheten borta eller åtminstone minimera den.

Att vara förberedd är nyckeln när det gäller att se till att en näringsrik Candida-vänlig lunch sker varje dag. När det inte finns några förberedelser är det mycket lättare att springa till den lokala delikatessbutiken med kollegor och ladda på processade livsmedel och candida-triggers som sockerarter och vitt mjöl.

Och, naturligtvis, få saker är värre för personen med candida än kontorets varuautomater – chips, läsk, kakor, fruktjuicer, munkar. Alla dessa kan mata hungern, men de matar också candida!

Men å andra sidan, för den som stannar hemma, kan det vara mer lockande att sätta sig in i onyttig mat i skåpen eller plocka i barnens kolhydratmängda luncher, om man är oförberedd och utan en plan.

Så vad är svaret på att äta lunch på rätt sätt – det candidavänliga sättet? Ha en plan. Lätt och enkel. Oavsett om du är någon som föredrar att planera måltider för veckan eller dag för dag, skriv en plan och håll dig till den så nära som möjligt.

Om du har fastnat när det kommer till idéer för candida-lunch på språng, ta en titt på några av candida-recepten nedan för att komma igång:

Nötsmörsmörgås

Ingredienser:

1-2 skivor grodda korn, inget jäst-/sockerbröd, som Hesekiel 4:9 Bröd, rostat

Sockerfritt, naturligt nötsmör – som mandel, cashew, macadamia eller jordnötssmör

Servera med några skivade grönsaker, ett äpple och till och med en ostpinne och du har en välbalanserad måltid.

Hummus och grönsaker

Ingredienser:

Vanlig eller smaksatt hummus – hemlagad eller köpt i butik (kolla bara etiketterna för socker!)

Gurkor och morötter

Grönsaker är bra att doppa i hummus. En ostpinne är också en fin komplimang. En påse färska bär eller en apelsin är ett bra sätt att avsluta måltiden på.

Grön sallad med tärnad kalkon eller tofu

Ingredienser:

Salladsfix – sallad, spenat, gurka, paprika, rakade morötter, hårdkokta ägg

Tärnad kalkon eller fast tofu

Dressing gjord av rödvinsvinäger och olivolja

Blanda ingredienserna och njut. Kan även strö över ost eller nötter och servera med frukt med låg sockerhalt till efterrätt.

Så länge du tar dig tid att komma med måltidsplanen och köper och förbereder maten i förväg, är lunch verkligen en enkel måltid att göra candidavänlig. Att njuta av en hälsosam lunch är ett bra sätt att bryta upp din dag och se till att din kropp är fylld och redo för vad eftermiddagen för med sig.