8 smärtfria sätt att minska kolhydrater

Atkins-dieten uppnådde toppfadstatus 2004, och även om den sedan dess har ersatts av trendiga nya sätt att gå ner i vikt, har den haft en bestående inverkan på hur människor ser på viktminskning. Atkins rekommenderade att dietare minskade sitt intag av kolhydrater. Men det kan vara svårare än det låter. Här är några enkla sätt att minska kolhydrater från din kost utan att offra alla dina favoritmat.

1. Förlora juicen – Fruktjuice är inte så hälsosamt som folk en gång trodde. Den saknar fiber från hel frukt, och till och med 100 % fruktjuice är laddad med socker och kolhydrater. Att ta bort fruktjuice från din kost kan eliminera en källa till kolhydrater som du kanske inte ens har varit uppmärksam på.

2. Skär skorpan – Även om pizza är en onekligen läcker överseende, är de flesta pizzaskorpor rika på raffinerat vitt mjöl, som är en stor kolhydratförbrytare. Om du inte kan motstå att äta pizza, välj den tunna skorpen snarare än den djupa skålen. Du kan fortfarande fixa din ost och tomatsås utan att få i dig så mycket kolhydrater.

3. Wrap It Up- Att offra smörgåsar och hamburgare är en av de tuffaste sakerna med att äta lågkolhydrat. Men om du “tänker utanför bullen” kan du fortfarande njuta av många av de smaker du älskar, bara lågkolhydrat. Lösningen? Ersätt salladswraps med bullen på din hamburgare eller brödet på din kalkonsmörgås. Du kommer att drastiskt sänka kolhydratinnehållet och fortfarande ha något att ta tag i.

4. Byt ut din spaghetti – En spiralizer är köksuppfinningen du aldrig visste att du behövde – och den är chockerande prisvärd, med många som går för under 30 dollar. Den här snygga prylen kan förvandla squash, zucchini och andra grönsaker med låga kolhydrater till spagetti (eller andra former), vilket gör det till ett bra substitut för den kolhaltiga pastan du saknar att äta.

5. Byt ut ditt ris – Ris, precis som pasta, är en kolhydratrik stärkelse som finns överallt i många kök. Men du behöver inte ge upp kinesisk eller indisk mat helt bara för att du räknar kolhydrater. Prova att subpa i risad blomkål. Den har en liknande konsistens och absorptionsförmåga, och när den är laddad med curry eller broccolibiff kommer du knappt att märka någon skillnad.

6. Byt chips – Potatischips är ett av de snacks som det är riktigt svårt att släppa taget om. Om du är sugen på det där knasandet, prova grönkålschips, som erbjuder samma snackbarhet med färre kolhydrater och en mängd andra hälsofördelar. Du kan till och med göra din egen genom att slänga hackad grönkål i olivolja, separera bladen på en plåt och slänga dem i ugnen tills de är knapriga.

7. Gå med protein till frukost – Även hälsosamma frukostflingor som granola och havregryn innehåller mycket kolhydrater. Men om du börjar din dag med ett protein, särskilt ägg, kommer du inte att gå fel. Att äta protein tidigt på dagen sätter också igång matsmältningssystemet och hjälper dig att börja bränna fett när du tränar.

8. Hoppa över stärkelsen – Även om du behöver grönsaker för att hålla dig frisk på din lågkolhydratkost, vill du undvika de stärkelsevarianterna. Potatis är ett självklart no-go, men det är sötpotatis också, trots att det annars är nyttigt. Andra hemligt stärkelsehaltiga grönsaker inkluderar morötter, ärtor och majs. Nästa gång du behöver en grönsakssida eller vill lägga till något i en sallad, sträck dig efter lite paprika, broccoli, sparris eller kronärtskockor.

Paleo- och keto-dieterna tar båda en sida ur Atkins bok genom att föreslå att du drar ner på kolhydrater. Om du följer någon av dessa dieter, eller många andra som rekommenderar ett minskat kolhydratintag, kan tipsen ovan hjälpa!