5 bästa tipsen för barnvänliga hälsosamma lunchidéer

Att se till att våra barn äter hälsosam mat har, med rätta, blivit en nationell besatthet och jag är säker på, som de flesta föräldrar, du vill ha hälsosamma lunchidéer för att hjälpa dina barn att bli motiverade, fulla av energi och nå sin verkliga potential.

Det finns några riktigt enastående skäl för att se till att våra barn äter hälsosamt och här är två av de viktigaste.

1. Studier har visat att barn som äter en hälsosam lunch är mer motiverade i skolan och klarar sig i princip bättre. Detta är vad vi alla vill ha för våra barn och det är fantastiskt att vi har makten som föräldrar att enkelt få detta att hända!

2. Fetma hos barn är ett växande problem i Nordamerika – 5 miljoner ungdomar i åldern 6-17 år är kliniskt överviktiga. Genom att tidigt introducera dina barn till hälsosam kost, ger du dem ett liv fullt av hälsa!

Naturligtvis finns det många andra skäl som jag inte kommer att lista. Jag antar att om du läser detta är du redan övertygad om värdet av att tillhandahålla hälsosam mat och snacks till din familj!

Så vad är några tips för att hjälpa dig att erbjuda hälsosamma måltidsalternativ för dina barn?

1. Tja först av att hålla hälsosamma mellanmål liggande runt huset. Barn är naturliga betare och om de inte har hälsosamma mellanmål tillgängliga kommer de att smyga in ohälsosamma alternativ. Jag skulle faktiskt föreslå att du gör en skåpstädning och försöker ta bort eventuella ohälsosamma mellanmål, så att barnen inte kan se dem och du inte blir frestad att “ge efter” i ett stressat ögonblick.

*Några bra hälsosamma mellanmålstips är:

– Humus och grönsaksstavar

– Salsa och omstekta bönor blandas ihop för att skapa ett bra mellanmål eller en dopp för rostade pita-trianglar

– Rostade pita-trianglar och ranchdressing med låg fetthalt

– Söta och krispiga grönsaksskivor som morot och röd paprika

Alla dessa är snabba, enkla att göra och förvara i kylen redo när du behöver dem.

2. En annan viktig idé för hälsosam kost är att göra mat som är lätt för dina barn att äta OCH lätt för dig att göra. Du är mycket troligt en upptagen person, så överansträng dig inte, det finns många fantastiska snabba och enkla alternativ tillgängliga.

* Enkelt tips: Wraps är lätta och barn älskar dem. Prova att lägga till några nya ingredienser på detta sätt. Mina favoriter är bakad tofu, jordnötssmör och snöärter wrap och kalkonbröst, mozzarella, gurka, avokado och alfalfa groddar wrap. Både blanda ingredienser som barn kommer att ha provat tidigare och nya. Prova att byta ut jordnötssmör mot cashew eller mandelsmör för variation.

3. Försök att förbereda dig så mycket du kan i förväg. Det är osannolikt att du kan komma hem från jobbet och lägga 100 % ansträngning på dina barns måltider eller förbereda massor av mat först på morgonen. Så välj en tid när du kan ge det din fulla uppmärksamhet och förbered dig några dagar i förväg. Vissa saker som såser och dips kommer att hålla ett tag, så fundera på när det är en bra tid för dig att få på dig matlagningsmojo! När du kan laga mat är också en bra indikation på vilken typ av lunch du ska göra. Om du verkligen bara har ledig tid på helgerna för något komplicerat, välj saker som kommer att hålla och behöver väldigt lite extra förberedelser först på morgonen.

* Topptips: Många måltider är frysbara, vilket är ett bra tips för efter skolans måltider. Att laga en stor gryta, soppa eller gryta och fördela i påsar för nästa vecka är alltid en bra idé. För skolluncher, försök att göra i ordning dina ingredienser några dagar innan. Kokt kyckling och kalkonbröst håller sig i 3-4 dagar. Du kan också göra valfri dopp som ranchdressing 3-4 dagar i förväg. Tonfiskmajono kommer också att hålla, men jag föreslår att du håller den väl försluten eftersom det kan få ditt kylskåp att lukta!

4. Försök att hålla ditt barn involverat i den hälsosamma kostprocessen när det är möjligt. Om ditt barn hatar söta saker (osannolikt men ibland händer det!) tvinga dem inte, titta på salta luncher istället och vice versa. Du vill introducera dina barn för nya typer av mat och matupplevelser och detta kan vara en trevlig process för alla. Att plocka saker som de verkligen inte tål kommer att vara som att slå i en tegelvägg varje måltid.

5. Ett bra tips för att få barn igång med nya matupplevelser är att använda portionskontroll. Blanda en liten mängd av den nya maten tillsammans med något du vet att de gillar och introducera långsamt en variation av mat på detta sätt. Kom bara ihåg att det är OK att din lilla inte gillar allt, jag vet att jag inte gör det och jag är säker på att du är likadan! Om du till exempel provar att lägga avokado och selleri till en tonfiskmajonesallad.

Bra hälsosamma lunchidéer som dina barn kommer att älska är lätta att hitta om du följer dessa regler: Håll det enkelt, överansträng dig inte, få din lillas input och introducera saker långsamt. Du kommer att bli en familj full av hälsosamma ätare på nolltid!