3 måste-prova lägereldsmörgåsar för din nästa utomhusresa

När du än åker på camping bör du alltid sträva efter lättlagade eller lättlagade måltider som fyller dig och ger dig energi för utomhusaktiviteter. Smörgåsar är helt enkelt ett utmärkt val eftersom de är lätta att ta tag i, perfekta för en dag av vandring eller att utforska skogen.

Men den här gången, prova något nytt än jordnötssmör och gelé – prova dessa smaskiga lägereldsmackor som är ack så tillfredsställande!

The Ultimate Campfire Breakfast Sandwich

Vad du behöver:

  • 4 surdegsmuffins

  • 4 ägg

  • 2 dl BBQ pulled pork (kan bli över)

  • 4 skivor cheddarost

  • Smör

Smält smöret i en medelstor gjutjärnspanna över lägerelden och fräs upp muffinsen snabbt tills de är gyllene och krispiga. Avsätta. Värm BBQ pulled pork på samma panna tills det är genomvärmt. Ta bort från pannan och ställ åt sidan. Stek till sist äggen som du vill (rinnig är bäst!).

För att montera smörgåsen, lägg 1/2 kopp pulled pork, 1 skiva cheddarost och 1 ägg. Slå in i folie och lägg över lägerelden i 30 sekunder eller tills osten har smält.

Pie Iron Campfire Pizza Sandwich

Vad du behöver:

  • Färdiggjord pizzadeg

  • 1 grön paprika, tärnad

  • 1 kopp strimlad mozzarellaost med låg fukthalt

  • 1/2 kopp pizzasås

  • 1/2 kopp skivade svarta oliver

  • 16 skivor pepperoni

  • Olja

Dela pizzadegen i 8, sträck ut och platta till rutor ca 4,5 x 4,5 tum. Pensla eller spraya pajjärnet med olja och lägg en degruta på bottenplattan. Lägg 1/4 av pizzasuccén, mozzarellaost, paprika, oliver och pepperoni. Toppa med ytterligare en degruta. Stäng och lås pajjärnet. Beroende på intensiteten på din eld, koka din smörgås över den i 2-3 minuter, eller tills skorpan är gyllenbrun.

Ta bort från pajjärnet och låt svalna på en plåt. Upprepa med resterande ingredienser.

Skinka och ost Campfire Rolls

Vad du behöver:

  • 12 Hawaii-rullar

  • 1/2 kg. deli-skivad skinka

  • 12 skivor Provolone ost

  • 1/2 kopp smör, smält

  • 1 1/2 msk dijonsenap

  • 1 msk torkad lök

  • 1 msk farinsocker

I en liten skål, kombinera smör, senap, lök och farinsocker. Avsätta. Förbered 6 ark kraftig folie. Skiva upp varje rulle och lägg 1 skinka och 1 skiva ost på varje. Stäng smörgåsen. Lägg 2 rullar i varje folie och häll smörblandningen jämnt ovanpå rullarna.

Förslut foliepaketen och värm över lägerelden, 10-15 minuter eller när rullarna är rostade och osten smält.

Prova någon av dessa smaskiga lägereldsmackor för en roligare campingtur!